ABOUT
成城石井が手掛けるこだわりパンの店
成城石井 BAKERY
焼き立てのパンの芳醇な香りは、
人を幸せな気分にしてくれます。
店内で粉からスクラッチ製法で
仕込む湯種生地の食パン、
北海道美瑛産小麦の小麦粉を使用したバゲット、
見た目にも美しい惣菜パンや菓子パン、
そして焼き菓子の数々を、
ここ大阪・京橋の「成城石井 BAKERY」でご用意しました。
上階に構える成城石井プロデュースの
ワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」で
仕込んだ食材や、
成城石井直輸入の素材を使用した、
成城石井でしかできないオリジナリティ豊かな
パンも揃えています。
成城石井ならではの仕組みを生かしたこだわりの
素材が織りなす多彩なラインナップを
ぜひお楽しみください。
そして、いよいよ11月14日（火）から、「成城石井 BAKERY」の商品の一部は、
東京・世田谷に構える「成城石井 成城店」でも購入いただけることに。
もちろん商品は全て店内で焼いてご提供いたします。
素材の味わいや職人の技が詰まったパンの数々をぜひご堪能ください。
LINE UP
食パン
北海道美瑛産小麦の湯種山食パン 1本
生地の一部を捏ねて発酵させ、発酵が終わった生地に残りの材料を加えて本捏ね、発酵、焼成する「中種法」で、柔らかくもっちりとした食感に焼き上げました。（北海道美瑛産小麦99％使用（小麦粉に占める割合））<ハーフ 323円税込>
638 円 (税込)*
北海道美瑛産小麦の湯種角食パン 1本
生地の一部を捏ねて発酵させ、発酵が終わった生地に残りの材料を加えて本捏ね、発酵、焼成する「中種法」で、しっとり・もっちりとした食感に焼き上げました。（北海道美瑛産小麦99％使用（小麦粉に占める割合））<ハーフ 323円税込>
638 円 (税込)*
国産小麦のパン職人こだわりハード食パン
フランスパンの生地を食パンの形にして焼き上げました。トーストするとバリっと香ばしく食感も良い焼き上がりになります。ぜひトーストしてお召し上がりください。（国産小麦99％使用（小麦粉に占める割合））
378 円 (税込)*
* 売価はテイクアウト時の売価です。イートイン時は消費税率が違うため売価が異なります。
ハードパン
国産小麦のパン職人こだわりバゲット
タイプER、北海道美瑛小麦使用の小麦粉、ゲランドの塩などの配合にこだわった自家製生地を高温で焼き上げました。細長く成形してから焼いているのでパリッとした食感がお楽しみいただけます。（国産小麦99％使用（小麦粉に占める割合））
270 円 (税込)*
パンドカンパーニュ
国産小麦と、ライ麦を使用し、更にサワー種を使うことで酸味を強めに感じる生地を仕込み、焼き上げました。<ハーフ 323円税込>
539 円 (税込)*
* 売価はテイクアウト時の売価です。イートイン時は消費税率が違うため売価が異なります。
クロワッサン
発酵バターのシナモンロール
口の中でとろけるようなシナモンのフィリングとソフトな食感のパンが絶妙な組み合わせ。
237 円 (税込)*
発酵バターのクロワッサン
発酵バターを１００％使用したフランスの伝統的な製法で作られたクロワッサンです。
205 円 (税込)*
発酵バターのクロワッサンダマンド
アーモンドプードルが香ばしいダマンド生地を絞り、アーモンドスライスをトッピングして香ばしく焼き上げました。発酵バターを使用したクロワッサンはフランスから直輸入したものを使用しています。
345 円 (税込)*
発酵バターのパン・オ・レザン
生地にはフランス産小麦と発酵バターを使用し、カスタードとレーズンを練りこんだデニッシュです。
248 円 (税込)*
発酵バターのパン・オ・ショコラ
生地にシャラント・ポワトゥーAOPバターを使用したパン・オ・ショコラです。
248 円 (税込)*
発酵バターのクイニーアマン
発酵バター１００％使用。外側をキャラメライズすることで生まれるザクっとした食感が特徴。バターの風味を存分に楽しむことが出来ます。
291 円 (税込)*
* 売価はテイクアウト時の売価です。イートイン時は消費税率が違うため売価が異なります。
惣菜パン
黒胡麻香る五穀のロールパン
黒胡麻、豆（黒豆・小豆）、米（黒米・赤米）、アマランサス、キヌアが入っています。温めると香ばしさが増して、さらに美味しくお召し上がりいただけます。
215 円 (税込)*
ごろっと黒毛和牛と7種野菜と10種スパイスの焼きチーズカレーパン
成城石井セントラルキッチンのシェフが配合したスパイス と野菜を煮込んだカレーフィリングに黒毛和牛とモッツァレラチーズをのせ、オリーブオイルをかけて焼き上げています。
431 円 (税込)*
北海道産コーンとバターのゴーダチーズパン
コーンの甘味とバターのコクをしっかりときかせ、チーズの旨味と風味をアクセントに加えました。コーンの食感も楽しめます。
280 円 (税込)*
トリュフ香る塩バターロールパン
トリュフパウダー、トリュフオイル、トリュフフレーバーを練り込んだ自家製トリュフバターを北海道美瑛産小麦粉を使用した湯種生地で包み焼き上げました。更にトリュフオイルとトリュフ塩をふりかけた、トリュフづくしの香り豊かな仕上がりです。
205 円 (税込)*
オランダ産ゴーダ、レッドチェダー入り３種チーズパン
3種のチーズを使用したチーズフランスです。色味の鮮やかなレッドチェダー、コクのあるゴーダ、ミルクのほのかな甘味が広がるモッツァレラを巻き込んで焼き上げました。
431 円 (税込)*
７日間漬け込んだ自家製ベーコンと国産小麦のエピ
成城石井自家製の7日間漬け込んだベーコンを使用しています。ベーコンの旨味と油分がシンプルな味わいのフランスパンとの相性抜群です。温めるとベーコンの油が染み出ておすすめ。ぜひトースターで温めてお召し上がりください。
270 円 (税込)*
14ヶ月熟成ハモンセラーノと24ヶ月熟成パルミジャーノのクロワッサンサンド
フランスから直輸入したクロワッサンを焼き上げ、スライスした生ハムとパルミジャーノ・レジャーノを野菜と一緒にサンドしました。粒マスタードがアクセントに。チーズの香りと生ハムの旨味がクロワッサンとの相性抜群です。
323 円 (税込)*
* 売価はテイクアウト時の売価です。イートイン時は消費税率が違うため売価が異なります。
菓子パン
オールバターのジャンボメロンパン
バターを使用したさくさくなクッキー生地で大きなメロンパンに仕上げました。
215 円 (税込)*
ハニーイングリッシュスコーン
ヨーグルトと蜂蜜を使用し、外はサクッと中はふんわりしっとりした食感です。優しい甘さと割れ目がある見た目が特徴です。※はちみつ使用のため、満１歳未満の乳児には与えないでください。
270 円 (税込)*
自家製カスタードと純生クリームのデニッシュホーン
フランス産発酵バターを織り込んだデニッシュ生地を丸めて焼き上げ、自家製カスタードクリームと乳脂肪分47％の生クリームを中に入れ、表面に香ばしいアーモンドをトッピングしました。
323 円 (税込)*
自家製カスタードと純生クリームのシューデニッシュ
フランス産発酵バターを織り込んだデニッシュ生地に、自家製カスタードクリームと乳脂肪分47％の生クリームを合わせたシャンティーカスタードをトッピングした、シュークリーム風の仕上がりです。
323 円 (税込)*
チョコチップと胡桃の三角スコーン
三角形の形でさっくりホロホロに焼き上げました。チョコチップの甘味と胡桃の風味と食感がアクセントに。
215 円 (税込)*
成城石井BAKERY×北尾 京丹波大納言と黒豆の塩バターあづきパン
糖度が低めですっきりとした上品な甘さの大納言ゆであづきを使用しコクのあるバターをあわせ、黒豆かのこを混ぜ込んだ仕上がりです。
388 円 (税込)*
京丹波大納言と北海道産発酵バターのあづきバターフランス
北海道美瑛産小麦を使用した小麦粉で作ったフランスパンに、糖度が低めですっきりとした上品な甘さの大納言ゆであづきと北海道産発酵バターをはさみました。
323 円 (税込)*
練乳バタークリームのミルクフランス
北海道美瑛産小麦を使用した小麦粉で作ったフランスパンに、練乳、ホイップしたバター、グラニュー糖を混ぜ合わせた濃厚な甘味ながらも口当たりは軽やかなクリームをサンドしました。敢えてジャリジャリとしたグラニュー糖の食感を残しています。
215 円 (税込)*
北海道産発酵バター使用！あまおう苺バターフランス
成城石井セントラルキッチンで作った甘味が強く優しい酸味の自家製あまおう苺ジャムと豊かなコクと香りが広がる北海道産発酵バターをサンドしました。パン生地は北海道美瑛産小麦を使用した小麦粉で作っています。
323 円 (税込)*
三角プレーンスコーン
さっくりとした素朴な味わい。紅茶と合わせていただくのがおすすめです。
172 円 (税込)*
北海道産練乳の濃厚ミルクティスコーン
北海道産練乳を加え、濃厚ミルクティの味に仕上がりました。温めると紅茶の香りがたちます。
215 円 (税込)*
四角いミルクパン パヴェ
パヴェはフランス語で石畳という意味。ミルクを使用した生地を四角くカットし、生地の表面に卵液を2回に分けて塗り、つややかに焼きあげました。ミルクの香りが口の中に広がるシンプルなパンです。
172 円 (税込)*
* 売価はテイクアウト時の売価です。イートイン時は消費税率が違うため売価が異なります。
焼き菓子
72時間熟成した生地を銅型で焼き上げたバニラ香る自家製カヌレ
成城石井のパティシエ監修。熟成時間を長めにすることで豊かな風味を引き立たせた生地を、熱伝導の良い銅型で焼き上げることで、外はカリっと中はもっちりとした食感に焼き上げました。バニラやラム酒がほのかに香ります。
323 円 (税込)*
発酵バターのエッグタルト
外はサクっと、中はトロっとした濃厚な味わいを楽しむことが出来ます。少し温めると、焼きたてに近い美味しさが味わえます。
215 円 (税込)*
* 売価はテイクアウト時の売価です。イートイン時は消費税率が違うため売価が異なります。
NEWS
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2023.11.14
2023年11月14日（火）より、「成城石井 BAKERY」の商品の一部は、東京・世田谷に構える「成城石井 成城店」でも購入いただけることになりました。
もちろん商品は全て店内で焼いてご提供いたします。
素材の味わいや職人の技が詰まったパンの数々をぜひご堪能ください。
▼11月14日～11月20日のチラシはこちら
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2023.11.02
【土・日・祝】限定でBAKERYのパンが全品10%OFF！
開催期間：11/3(金祝)～12/17(日)
お得なこの機会にぜひご利用ください！
※焼菓子・ドリンク・加工食品等、一部商品を除く
※他クーポンとの併用はできません -
2023.09.29
■10月1日（日）発売
『紅はるかのブリオッシュロールパン』
『紅はるかのお芋練乳クリームパン』
■10月9日（月）発売
『紅はるかのダマンドデニッシュ』
『紅はるかの五穀ブレッド』
皆様のご来店をお待ちしております。 -
2023.09.16
【土・日・祝】限定でBAKERYのパンが全品10%OFF！
開催期間：9/16(土)～10/29(日)
お得なこの機会にぜひご利用ください！
※焼菓子・ドリンク・加工食品等、一部商品を除く
※他クーポンとの併用はできません -
2023.08.14
台風7号の接近に伴い、8/15(火)は臨時休業とさせていただきます。
皆様にはご不便をおかけしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。 -
2023.08.01
<<限定セールのご案内>>
■8月1日～8月31日
『72時間熟成した生地を銅型で焼き上げたバニラ香る自家製カヌレ』が 2個で税込583円
成城石井のパティシエ監修。熟成時間を長めにすることで豊かな風味を引き立たせた生地を、熱伝導の良い銅型で焼き上げることで、外はカリっと中はもっちりとした食感に焼き上げました。バニラやラム酒がほのかに香ります。
■8月1日～8月14日
『オールバターのジャンボメロンパン』
『黒胡麻香る五穀のロールパン』
『北海道産練乳の濃厚ミルクティスコーン』
上記3種類のパンがどれでも 2個で税込388円
■8月1日～8月31日
ソフトクリームが全品10％OFF！
成城石井牛乳を使用した自家製のソフトクリーム。ミルクフレーバーのほか、京都宇治抹茶のソフトクリームもご用意しております。ミルクフレーバーと宇治抹茶フレーバーのミックスがオススメです。ワッフルコーンまたはカップをお選びいただけます。 -
2023.04.14
成城石井が手掛けるこだわりパンの店「成城石井 BAKERY」が2023年4月20日（木）8時にオープン！ 成城石井ならではのこだわりの素材が織りなす多彩なラインナップをぜひお楽しみください。 皆様のご来店をお待ちしております！
ACCESS
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住 所
〒534-0024
大阪府大阪市都島区東野田町2丁目1番38号
京阪モール本館 ノーステラス1階 -
アクセス
京阪電車「京橋」駅 直結
/ JR・Osaka Metro「京橋」駅下車すぐ。Google Mapで見る
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営業時間
8:00~21:00
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電話番号
06-4397-4514
使用可能なクレジットカード
JCB、DC、UC、VISA、AMEX、VIEW、Diners 他
使用可能な商品券
JCB UC 商品券（※お釣りは出ません）
成城石井商品券…販売なし。使用可能（※お釣りが出ます）