海老の旨みがぎゅっと
つまった濃厚スープ
オマール海老の旨みひきたつ濃厚ビスクスープ
オマールヘッドを炊き出したアメリケーヌソースに香味野菜ペースト、エクストラオリーブオイルを加え味わい深いスープに。
素材のこだわり
オマールヘッドを炊き出したアメリケーヌソース
スペイン産有機エクストラバージンオリーブオイル
アンダルシア産オヒブランカ種100%使用。コールドプレス製法。さっぱりフレッシュでナッツのような後味です。
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