「成城石井 やまだ式ロカボBento」は、成城石井としては初めて冷凍でお届けする、ロカボプラス認証のお弁当です。ロカボプラスとは、ロカボの条件を満たし、なおかつ新たな5つの条件（潤沢なたんぱく質量・潤沢な食物繊維量・減塩・良油脂・良糖質）のうちの1つ以上を満たした商品のみ認証される、ロカボ商品の新基準です。1食あたりのたんぱく質量を20g以上摂取できる、ロカボプラス認証を得た冷凍の宅配弁当は国内初。健康維持のための食事はおいしさまでも制限されてしまうような印象がありますが、今回はロカボの監修を山田先生が、味の監修を当社の自家製惣菜などの開発・製造を手がけているセントラルキッチンのシェフが務めているので「カンタンに」「おいしく」「楽しく」続けられるロカボなお弁当に仕上げています。調理法や味付けを工夫することで、食材本来のおいしさを引き出し、冷凍食品とは思えないような本格的な味わいを追求しました。もちろん化学調味料は一切使用していません。お弁当の種類は和食2種・洋食1種・中華2種の全5種類。主菜・主食・副菜2品を和洋中それぞれワンプレートでお手軽にお召し上がりいただけます。オンラインショップ限定で、5食セットからご注文を承ります。お弁当が届いたら、電子レンジで5分程度温めるだけで出来上がり。調理が簡単なだけでなく、1食で適正な糖質・たんぱく質を摂取できる、味も量も満足感のあるお弁当です。

■開発者の声 株式会社成城石井 商品部部長 濱田智之

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