SEIJO ISHII STYLE November.2015 vol.1
秋の深まりを感じる今日この頃、ボージョレ・ヌーヴォはすっかり風物詩になりました。ご予約の受付も始まっています。
いつもの一本で、今年のできを確かめるもよし、今年の特別を見つけるもよし。新酒の季節、楽しみましょう!
2015年のフランスは、暑さと日照りが続いた夏だったそう。
そんな年のぶどうは成熟がどんどん進み、ワインも旨みが凝縮してコクが深まるものなのです。
新酒であるボージョレ・ヌーヴォにも期待大です。
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カーヴ・ド・ジュリエナス
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ
750ml - こだわり生産者のワイナリーで作るオリジナルのボージョレ・ヌーヴォ。若々しい生命力をたっぷり感じる味わいで、毎年満足度の高い一本に仕上がります。昨年は、2014年トロフィー・リヨン・ボージョレ・ヌーヴォにおいて金賞を受賞。今年のできも楽しみです。
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カーヴ・ド・ジュリエナス
プレミアム ボージョレ・ヴィラージュ・
ヌーヴォV.V. 750ml - 今年のイチオシ!ワンランク上の一本をお届けしたく開発した、プレミアムのオリジナルヌーヴォ。樹齢50年以上の古樹を使うことで味わいに丸みと深みがあります。
上質で風味豊かな素材があれば、そのままお皿にのせてもお料理に使っても大満足なひと品になります。
甘いものからしょっぱいものまで、おすすめのおつまみを集めました。
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フィオルッチ
プロシュートクルードスライス 200g -
厳選された上質な豚のモモ肉を8ヶ月以上熟成させています。そのまま食べてもワインにぴったり、サラダやパスタにのせたら豪華に。
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イタリア
シシリー産 新漬オリーブ 250g - シシリー島ベリーチェ渓谷産グリーンオリーブの新漬。フレッシュで食べやすいこの時期ならではのオリーブです。風味が強くしっかりとした歯ごたえが特徴です。
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成城石井
スモークサーモンスライス 180g -
良質なサーモンをじっくりと調味、熟成して丁寧にスモークしました。香り豊かで深みのある味わいを楽しめます。
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成城石井
ミックスナッツ 180g -
厳選したアーモンド、くるみ、カシューナッツ、マカデミアナッツを使用し、食塩・植物油を加えずに仕上げました。
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成城石井
枝付きレーズン手摘み 200g -
枝つきのまま太陽で自然乾燥させた、甘みが強くて果肉の多いレーズン。
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淡路 生穂港しらす干し
(容量は店舗によって異なります。) - 水揚げ後、未凍結のまま店舗へ直送!なので天気によっては漁が出来ず、お届け出来ませんが、未凍結ならではのふわふわな食感は、見つけたら試す価値あり!
バックナンバー
※ 掲載当時の内容であり、ページ内のリンクが終了している場合もございます
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