先住民のマオリ族が生活に取り入れていたとも言われるニュージーランドにしか自生しない、マヌカの花から採蜜されたはちみつ。「＋５」とは、UMF（ユニーク・マヌカ・ファクター）※の数値で、マヌカハニーに含まれる成分を表したものです。
※UMFとは、ニュージーランドのUMFはちみつ協会（UMFHA）に認められたはちみつに与えられる呼称。

「マヒカ（magica）」とは、スペイン語で「魔法」という意味。アンデス山脈の大自然で摂取した天然のはちみつを養蜂家から直接仕入れ、すべて手作業によって自然のままの状態でパッキング。口のなかでふんわり消える泡は、はちみつ由来の酵素によるものです。

「コムハニー（巣蜜）」とは、みつばちの巣をそのまま切り出したはちみつのこと。巣はちみつには、花粉も含まれています。巣の独特な食感も味わって食べるのがおすすめです。

フィンランドは、はちみつが採れる世界最北端の地と言われています。短い夏を謳歌する野生の花々を集めたはちみつには、フィンランドの夏のエッセンスが濃縮されています。伝統的な方法で自然のまま結晶化した、昔ながらのはちみつです。

材料（1人分）

• シリアル…適量
• ドライマンゴー…適量
• ヨーグルト…適量
• （または、豆乳ヨーグルト、水切りヨーグルトでもOK）
• 好みのフルーツ…適量
• はちみつ…適量

作り方

※下準備として、ドライマンゴーをヨーグルトに一晩漬けておく。

1. 1 器にシリアル、ドライマンゴー漬けヨーグルトを盛り、好みのフルーツをトッピングする。
2. 2 はちみつをかける。

材料（1人分）

• バナナ…1本
• プレーンヨーグルト…1/2カップ（または、絹豆腐100gでもOK）
• マキベリー…小さじ1/2
• はちみつ…小さじ1/2（好みにより増やしてもOK）
• 氷…適量
• ミント…飾り用

作り方

1. 1 材料をすべてミキサーに入れ、20～30秒かける。
2. 2 グラスに注ぎ、ミントを飾る。

材料（1人分）

• カンパーニュ…適量
• カマンベールチーズ…適量
• りんご…適量
• くるみ…適量
• はちみつ…適量

作り方

1. 1 カマンベールとリンゴ（皮付き）を薄く切る。
2. 2 カンパーニュにカットしたカマンベールとリンゴを重ね、クルミを飾る。
3. 3 はちみつをかける。

※お好みで、黒胡椒、オリーブオイルをかけてもおいしく仕上がります。