成城石井STYLE | 商品のご紹介 | スーパーマーケット成城石井

SEIJO ISHII STYLE July.2016

一足早く、南半球の国々から
今年の新酒が届きました。
気持ちよく晴れた夏の午後には、
太陽を感じながら
ワイングラスを傾けてみては？
フルーティで爽やかな、
できたての味わいを楽しんで！

ニューワールドを代表する3カ国から、夏に楽しんで飲めるワインをヌーヴォに仕立ててもらいました。
それぞれのワイナリー以外では成城石井でしか買うことの出来ない特別なワインをお楽しみください。

イムブコシュナン・ブラン・ヌーヴォ

アペリティフとしても最高！

: 1,290円+税（750ml）

フレッシュでクリスピーなシュナン･ブランはフランスロワール地方が原産ですが、南アフリカでそのブドウの個性を開花させたブドウです。樽を使用しておらず、爽やかな花の香りを持ったオフドライ（中辛口）スタイルのワインです。

トロピカルで華やかな果実味が魅力！

: 1,290円+税（750ml）

暖かく乾燥した気候のオーストラリアでは、果実の風味豊かでリッチな味わいのシャルドネから造りました。フレッシュさの中にもトロピカルフルーツやマンゴーといった完熟したブドウのしっかりした風味を感じるワインです。

ポーカーフェイスシャルドネ・ヌーヴォ

イスラ･デ･マイポソーヴィニヨン・ブラン・ヌーヴォ

フレッシュな酸とピュアな果実味

: 1,290円+税（750ml）

ニューワールドを代表するチリは、はっきりした四季と隔離された地域性に恵まれ、ブドウ本来のポテンシャルがそのままワインに現れます。今年は比較的温度が低く、その冷涼な気候がブドウにフレッシュさと酸味をもたらしました。強いシトラスフルーツの香りと風味とバランスがとれています。

当たり年の素晴らしいバランス！

: 1,290円+税（750ml）

2016年産の良質なカベルネ・ソーヴィニョンを表現。フレッシュで良い酸味があり、すばらしいバランスに仕上がりました。近年のチリワインを代表するような目立った年を予感させます。

イスラ･デ･マイポカベルネ･ソーヴィニヨン・ヌーヴォ

: ニューワールドのワインは、ストレートで豊かな果実の風味が特徴です。それぞれの国がそれぞれブドウの個性を競っているので、いずれのワインも個性派ぞろいです。暑い夏はきりっと冷やした白ワインを楽しんでください。

ワイン輸入担当・寺口信生さん
（ワイン醸造技術管理士・エノログ）

家で料理をする時間がない…。そんな時はテイクアウトでも大丈夫！
お惣菜をお皿に盛るだけでOK！ワインの時間がもっと楽しくなるはずです。※盛り付けは全てイメージです。

ほどよい塩味の効いたペコリーノチーズと、風味のあるルッコラがワインにマッチして、ワインが何杯でも進みそう。くるみとゆで卵も入って満足感もばっちりです。マヨネーズベースにアーモンドプードルやパルミジャーノレジャーノでこくと旨味を出した自家製のドレッシングがサラダのおいしさを広げてくれます。
プチプチとした食感のキヌアに、トマト、カボチャ、きのこがたっぷり！栄養バランスに優れた南米の食材「キヌア」は、体にいいスーパーフードとしても注目の食材です。話題の食材もお惣菜なら手軽に楽しめます。
トマトの酸味と、チーズの風味が加わった濃厚なペンネは、赤ワインにもよく合います。ピリ辛ソースが、なすのうまみとマッチ。ワインをゆっくりと楽しみたくなる一品です。
数々のメディアにも取り上げられ“成城石井の名作”といわれる自家製サラダ。キュウリやニンジンなど、定番素材が入った素朴な味わいは、何度でも食べたくなるおいしさ。ジャガイモの皮むきも手作業にこだわっている自信作です。

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