スーパーマーケット成城石井

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商品のご紹介

SEIJO ISHII STYLE August.2017

成城石井と食卓をむすぶ SEIJO ISHII STYLE AUGUST. 2017 暑いからこそ食べたくなる!エスニック料理を召し上がれ

いよいよ夏も終盤戦!
残暑の疲れで食欲が出ない時や、
ちょっと気分を変えたい時には、
ハーブやスパイスを効かせた
エスニック料理がおすすめ!
残り少ない夏を元気に過ごしましょう♪

今年の夏に食べたい!成城石井のおすすめエスニックフード5選!!

暑~い季節には、暑い国の料理がぴったり! それぞれの料理によく合うドリンクもご紹介します!!

シンガポール

海老とスナップエンドウのシンガポール風焼ビーフン
¥499+税
甘さ×辛さの絶妙なコンビネーション

キャベツ、玉ねぎ、しいたけ、マッシュルーム、ニンジンが入った具だくさんの焼きビーフンです。甘さの中にほんのりカレー風味を効かせたクセになる味わい。スナップエンドウやくるみ、えびの食感が食欲をそそります。

Best Drink
成城石井 凍頂烏龍茶

500ml ¥128+税SHOP

烏龍茶の中でも、香り高い台湾産「凍頂烏龍茶 四季春」の手摘み茶葉を使用。渋みのないすっきりとした味わいと蘭の花のような清新な香り、飲んだ後に口に残る甘い風味が特徴です。

チリ

鶏と胡桃のチリインオイル炒めジャスミンライス
¥599+税
本場の素材を使った絶品タイ料理

辛味・旨み・甘みの奥深い味わいを持つタイ料理に欠かせない調味料「チリインオイル」で鶏肉などを炒めました。ライスにはタイ米の中でも最高級品とされる香り米「ジャスミンライス」を使用。粘り気と水分量が少なく、炒め物との相性が抜群です。

Best Drink
オーガニック ハーブティー レモングラス&ジンジャー

500ml ¥128+税SHOP

有機レモングラスと有機ジンジャーをブレンドした、ノンカフェインのハーブティーです。フルーティーなレモングラスの香りと、ジンジャーの風味を心地良く感じるやさしい味わいが楽しめます。

シンガポール

シンガポール風ラクサ
¥599+税
「2015年お弁当・お惣菜大賞」麺部門で最優秀賞!

ココナッツクリームをベースとしたスパイシーなスープに米麺が入った麺料理「ラクサ」は、シンガポールの定番メニュー。まろやかなココナッツクリームの甘味にレッドカレーペーストのピリっとした辛さを効かせた絶品スープが美味しい!

Best Drink
成城石井 茉莉花茶

500ml ¥128+税SHOP

台湾産の「茉莉花(ジャスミン)」の花で4回香り付けをした茶葉を使った、香り高いジャスミン茶です。華やかな香りとまろやかな味わいで、こってりとした料理にもよく合います。

チリ

フレッシュトマトと人参のソムタム風サラダ
¥399+税
辛くて酸っぱい爽快な味わい!

タイを代表するソウルフード「ソムタム(青パパイヤのサラダ)」を、ニンジンでアレンジ。ライム果汁やナンプラー、きび糖・黒蜜を使用した複雑な味に、タイ産の唐辛子でアクセントを効かせました。桜こあみ、いんげん、トマト、海老、フライドオニオンなどが入って、ボリュームも満点です。

Best Drink
レオ(缶)

330ml ¥199+税SHOP

軽い飲み口とすっきりした後味が特徴のタイの人気発泡酒「レオ」は、辛酸っぱいソムタムにベストマッチ。暑い時期には、本場のスタイルを真似てグラスに氷を入れて飲んでもOK!

チリ

ドラゴンフルーツゼリーとアロエのマチェドニア
¥359+税
フルーツたっぷりのカラフルなデザート

ドラゴンフルーツとザクロを使った甘酸っぱいゼリーに、甘いココナッツミルクのゼリー、マンゴーゼリー、アロエをミックス。さらにオレンジ、ピンクグレープフルーツ、マンゴーのシロップ煮を乗せ、クラッシュしたハニーレモンゼリーをかけて彩り鮮やかに仕上げました。華やかな見た目と食感が楽しめます。

Best Drink
アリオネアスティ

750ml ¥1790+税SHOP

200ml ¥790+税SHOP

数多いアスティ・スプマンテの中でも、アリオネのアスティは甘すぎず、スタイリッシュな味わいが特徴です。フレッシュなデザートとイタリアを代表する発泡酒が、優雅な時間を演出してくれます。

おうちで簡単タイ料理 これぞ本場の味! 現地の調味料を使いこなそう!

タイ料理に合わせるのはもちろん、普段の料理にアレンジしてエスニック風テイストを楽しむのもおすすめです。

まずはココから、タイの食卓の必需品

SO THAI ナンプラー

241g ¥259+税

SHOP

カタクチイワシを塩漬けにして発酵させたタイの魚醤。独特な香りが食欲をそそります。ひとかけで手軽にエスニック風料理ができあがります。

こんな料理におすすめ!
  • トムヤムクン
  • パッタイ
  • ガパオライス など
アレンジ料理もOK!
  • スープ類
  • チャーハンなどの炒め物
  • 焼きそばやビーフン など

何にでもよく合う、優秀調味料

SO THAI スイートチリソース

261g ¥219+税

SHOP

甘さと辛さを少し抑え、食べ続けてもあきの来ないバランスを追求しました。そのままで使うのはもちろん、他の調味料と合わせてソースやドレッシングにも活用できます。成城石井セントラルキッチンの職人が監修し、現地に赴いて初回製造にも立会いチェックした自信作です。

こんな料理におすすめ!
  • ガイヤーン
  • 生春巻き
  • 揚げ春巻き など
アレンジ料理もOK!
  • 唐揚げ
  • えびチリ
  • チリマヨソース など
9/3(日)まで成城石井のエスニックフェアを開催中!総菜から調味料まで最大56品が大集合!!

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