スーパーマーケット成城石井

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商品のご紹介

SEIJO ISHII TAYORI May.2019

成城石井と食卓をむすぶ SEIJO ISHII TAYORI MAY. 2019 成城石井 ✕ 家庭画報 コラボワインが誕生！

“日々の食卓に合う上質なワイン”をコンセプトに
成城石井と『家庭画報』が造った自信作！
ご自宅使いはもちろん、贈り物にもおすすめです。

  • 成城石井と『家庭画報』が共同開発した オリジナルワイン「TASTE」
  • 6/1㊏ Start! 「Le Bar à Vin 52 AZABU TOKYO」で「TASTE」を楽しもう♪

成城石井と『家庭画報』が共同開発した オリジナルワイン「TASTE」

「CHモン・ペラ」で知られるデスパーニュ家が、
今回のコラボレーションのためだけに造った特別なワインです。

TASTE | 写真／大見謝 星斗 （世界文化社）

日々の食卓を華やかに彩る 厳選ボルドーワイン

TASTE

¥1,990 ＋税

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「ワインを飲みながら大切な人と食卓を囲む幸せなシーンを提案したい」。成城石井と、ライフスタイルマガジン『家庭画報』の思いから生まれた、究極の1本です。2016年のグレートヴィンテージとなるメルローを主体に、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランを使用。原酒のうち20%をCHモン・ペラの熟成に1年間使用した樽で12ヶ月熟成。古樽とステンレスタンクで熟成したワインをブレンドすることで、複雑で奥行きのある味わいを生み出しました。凝縮感のあるブドウの豊かな果実味と心地よいタンニン、樽熟成による上品さとエレガントな余韻を兼ね備えたバランスの取れた奥深い味わいで、毎日の料理の味わいを引き立てます。品格あるエチケットには、『家庭画報』でおなじみの今森光彦氏の切り絵を用いています。

ブレンド：メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、カベルネ・フラン20%

『家庭画報6月号』（世界文化社刊）

フランス・ボルドーの人気ワイナリー デスパーニュ家

デスパーニュ家はフランスワインの産地、ボルドーの地で約250年、10世代にわたってワイン醸造の伝統を現在に受継いでいる老舗ワイナリーです。水はけの良い石灰岩の地層と、保水性の高い粘土質の土に恵まれた土壌が特長。凝縮感のあるブドウを栽培しています。

究極のワイン造りを目指し、フランス・ボルドーへ

成城石井と『家庭画報』のコラボレーションワインを手がけたのが、フランスの老舗ワイナリー、デスパーニュ家です。約10年前に取引きを開始して以来、お互いに信頼関係を築き、今回のコラボレーションが実現。農園主であるティボー・デスパーニュ氏が、特別にワインをブレンドしてくれました。「ワインを飲みながら大切な人と食卓を囲む幸せなシーンを提案したい」という両社のコンセプトを伝え、ティボー・デスパーニュ氏と食卓を囲みながらコラボワインについて、日本の家庭の食事事情について、いろいろと意見を交換いたしました。そこで私たちが目指したのが、成城石井として自信を持ってお勧めできる品質であること、『家庭画報』の読者に合う上品な味わいで、なおかつ食事との相性が良いこと。日々の食卓で楽しめるバランスの良い、ボルドーらしいワインです。商品開発には約1年の歳月をかけ、数々のワインテイスティングの中から試行錯誤を重ねて誕生した自信作です。“日本の豊かな食文化に合う上質なワイン”という意味を込めて「TASTE」と名付けられました。ぜひ大切な人と楽しむ特別な時間をお楽しみください。成城石井　輸入担当　柳田達也

6/1㊏ Start! 「Le Bar à Vin 52 AZABU TOKYO」で「TASTE」を楽しもう♪

コラボワイン「TASTE」を引き立てるこだわりメニューをご用意。最高のマリアージュをご堪能ください。

成城石井が運営するワインバー「Le Bar à Vin 52 AZABU TOKYO」では、6/1（土）より「TASTE」にぴったりな料理が登場！　なかでもおすすめなのが「黒毛和牛のランイチ肉のグリル～黒トリュフのマディラソース～」。「TASTE」の凝縮された果実味と風味が上質な赤身の肉の味わいを引き立てます。心地よいタンニンとエレガントな余韻が濃厚なソースとも相性抜群。その他にも、食材の良さを最大限に引き出したメニューを多数ご用意いたします。「TASTE」とのマリアージュをお楽しみください。

TASTE ✕ 黒毛和牛のランイチ肉のグリル～黒トリュフのマディラソース～
Le Bar à Vin 52 AZABU TOKYO

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