スーパーマーケット成城石井

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商品のご紹介

SEIJO ISHII TAYORI July.2023

いつものテーブルが見違える!成城石井自家製総菜を使ったおもてなしコーデ
洋食のスタイリング
洋食のスタイリング

各自が気兼ねなく手に取って食べられるよう、ワンプレートに盛り付けました。冷蔵庫に常備しておきたい副菜も、
盛りつけ次第でおしゃれなおうち飲みパーティにも対応できます。プレートを人数分用意するのもおすすめです。

食材を器に活用(写真)
Point
1
食材を器に活用

有機キヌアとアマランサスのバジルチキンパスタサラダの具材にも入っているトレビスを、器として使用しました。器ごと食べられて楽しいアクセントに。トレビスの代わりにレタスなどでもOK!

使う色を厳選(写真)
Point
2
使う色を厳選

同系色で揃えると、テイストの違う器もバランス良くまとまります。今回は白、茶の2色でまとめました。

はみ出てもOK!(写真)
Point
3
はみ出てもOK!

お皿の中にすべてを盛り付けなくても大丈夫です。ずらしたり重ねたりすることで、躍動感のあるスタイリングに仕上がります。

使用した食材はコチラ

使用した食材はコチラ

成城石井自家製
リンゴ酢ときび糖仕立ての
キャロットラペ

税込388円

リンゴ酢ときび砂糖で甘酸っぱく仕上げたキャロットラペには細かく刻んだブラックオリーブを混ぜ込み、その上にレーズン、アーモンド、パセリをトッピング。

成城石井自家製リンゴ酢ときび糖仕立てのキャロットラペ

成城石井自家製
ギリシャフェタチーズと
セミドライトマトマリネ

税込539円

ディルの風味が爽やかな自家製のマリネ液でフェタチーズを和えてトッピングしました。トマトとオリーブとあわせてお召し上がりください。

成城石井自家製ギリシャフェタチーズとセミドライトマトマリネ

成城石井自家製
パテ・ド・カンパーニュ

150g 税込647円SHOP

国産豚肉に国産豚レバーと粗挽き肉を混ぜて焼き上げました。ハーブやスパイスの香りと、ジューシーな肉の旨味をお楽しみください。

成城石井自家製パテ・ド・カンパーニュ

成城石井自家製
ココナッツクリームと
ガーリックシュリンプの
トマトカッペリーニ

税込539円

トマトの酸味とナンプラーの旨み、ココナッツクリームでまろやかかつエスニック感のあるソースにパクチーを添えた細麺パスタです。

成城石井自家製ココナッツクリームとガーリックシュリンプのトマトカッペリーニ

成城石井自家製
有機キヌアとアマランサスのバジルチキンパスタサラダ

税込539円

ショートパスタにキヌアとアマランサス、黄パプリカ等を入れて見た目も華やかなサラダ。フレッシュバジルの香りが爽やかなアクセントです。

成城石井自家製有機キヌアとアマランサスのバジルチキンパスタサラダ

ポルトガル
ヴィラデポンテ
ヴィーニョヴェルデ ロゼ

750ml 税込1,639円SHOP

「ヴィーニョヴェルデ」とはポルトガルの微発泡のワインです。フレッシュな赤いベリー系の香りが印象的。みずみずしくすっきりとした味わいが魅力です。

ポルトガルヴィラデポンテヴィーニョヴェルデ ロゼ
中華・エスニックのスタイリング
中華・エスニックのスタイリング

夏に食べたくなる中華・エスニック惣菜には、ゴールド、イエロー、ブラックなど、エスニック感を盛り上げる色をポイントに。高低差のある器を使うことで、晴れの日らしいスタイリングに仕上げました。

高低差を活用する(写真)
Point
1
高低差を活用する

脚のついたグラスなど、高さのあるものを使って奥行を演出。テーブルに動きが生まれ、おもてなし感が高まります。

立体感を意識する(写真)
Point
2
立体感を意識する

イエローの紙ナプキンを敷き、その上に透明の器を重ねて華やかさをアップ。お皿の質感や色を意識して器の重ねを楽しみましょう。

調理道具を活用(写真)
Point
3
調理道具を活用

セルクルにピーラーで薄くスライスしたきゅうりを巻き入れれば、きれいな丸型に。その中に春雨サラダを盛り付けました。

使用した食材はコチラ

使用した食材はコチラ

成城石井自家製
冷製トムヤムスープの
パクチーサラダヌードル

税込755円

スパイシーな味付けの鶏ひき肉にパクチー他5種の野菜をふんだんにのせました。まろやかな中に酸味と辛味のあるスープがベースです。

成城石井自家製冷製トムヤムスープのパクチーサラダヌードル

成城石井自家製
海老とオクラの
シンガポール風 焼ビーフン

税込583円

オクラとくるみ、海老、旨味がぎゅっと詰まったおきあみをのせ、味だけでなく見た目や食感も楽しめるように仕上げたレッドカレー風味のビーフンです。

成城石井自家製海老とオクラのシンガポール風 焼ビーフン

成城石井自家製
四川山椒ピリ辛麻婆豆腐

税込583円

国産豚挽肉に四川麻辣醤、花椒粉等を使い本格的な味を追究しました。温めると山椒の香りが広がります。

成城石井自家製四川山椒ピリ辛麻婆豆腐

成城石井自家製
にら饅頭 

6ケ 税込1,070円

海老のすり身と鶏肉を合わせたタネに、たっぷりのにらを加えました。ぷりぷりの海老の食感とにらの香りが楽しめるボリューム満点の点心です。

成城石井自家製にら饅頭

成城石井自家製
人参のソムタム風ときのこの
パクチーサラダ

税込539円

青パパイヤの代わりに人参と切り干し大根を使用して歯応えの良いサラダに仕上げました。甘酸っぱいタイ風きのこサラダとパクチーをあわせてお楽しみください。

成城石井自家製人参のソムタム風ときのこのパクチーサラダ

成城石井自家製
鶏肉とごまのさっぱり
春雨サラダ

税込431円

国産鶏むね肉と特製だれの相性抜群!ごまの香ばしい風味と食感が食欲をそそります。

成城石井自家製鶏肉とごまのさっぱり春雨サラダ

成城石井
京都府産雁ヶ音入り
黒ほうじ茶

390g 税込172円SHOP

「雁ヶ音(かりがね)」と呼ばれる、茎の部分を配合した茶葉を選定し、茶葉の状態を見ながら都度直火で焙じる時間を変えることによって、落ち着きのある渋みと同時にやわらかな甘みを堪能できるほうじ茶に仕上げました。黒ほうじ茶の渋みが、中華・エスニック惣菜の酸味や辛味をすっきりさせてくれます。

成城石井京都府産雁ヶ音入り黒ほうじ茶
 
 
おしゃれで簡単!ホールケーキをスタイリッシュに見せる技ありテクニック
成城石井自家製生プレミアムレアチーズケーキ

成城石井自家製
生プレミアムレアチーズケーキ

税込755円

レーズン、スライスアーモンドをクリ
ームに混ぜ込み、さくさくのシュトロ
イゼルをトッピングした濃厚な味わい
のチーズケーキです。

チーズケーキを1/6にカットし、生クリームを添え、粉砂糖をかけて華やかに。色の濃い器を選ぶことで、より食材が映えます。

チーズケーキを1/6にカットし、生クリームを添え、粉砂糖をかけて華やかに。色の濃い器を選ぶことで、より食材が映えます。

チーズケーキを1/6にカットし、フルーツとミントを添えて爽やかに仕上げました。器のブルーで、夏らしさを演出しました。

チーズケーキを1/6にカットし、フルーツとミントを添えて爽やかに仕上げました。器のブルーで、夏らしさを演出しました。

同じチーズケーキでもカットの仕方を工夫すると、また違った雰囲気に。真ん 中で半分にカットし、さらに半分ずつに切り、4つに切り分けます。

同じチーズケーキでもカットの仕方を工夫すると、また違った雰囲気に。真ん中で半分にカットし、さらに半分ずつに切り、4つに切り分けます。

プレートにバルサミコクリームでラインを描き、その上に4つに切り分けたケーキをセット。最後に黒胡椒を振りかけ、モダンな印象に仕上げました。

プレートにバルサミコクリームでラインを描き、その上に4つに切り分けたケーキをセット。最後に黒胡椒を振りかけ、モダンな印象に仕上げました。

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