スーパーマーケット成城石井

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商品のご紹介

SEIJO ISHII TAYORI August.2023

脱マンネリ!飽きずに味わう素麺の簡単アレンジ

夏の風物詩ともいえる素麺は、この時期大活躍。そこで、身近な調味料やレトルト食材を使った、さまざまな素麺のバリエーションをご紹介します!

季節限定! 成城石井のこだわり素麺

冬季に晴天が続く天候で、豊かに湧き出る名水に恵まれた雲仙山麓。
この地で熟練した職人がじっくりと時間をかけ、絹糸のように白く細長く手延べした素麺です。
原材料は小麦粉、食塩、水、そして素麺に塗る油のみ。
10月から翌3月の寒い時期に造ることで、色が白く、もちもちとした食感に仕上がります。
厳しい検査と品質チェックを通った厳選された素麺のみをお届けしています。

成城石井 長崎県島原産 寒づくり 手延べ素麺

成城石井
長崎県島原産
寒づくり 手延べ素麺

300g 税込377円

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さっぱりコク旨!まぜそば風素麺
さっぱりコク旨!まぜそば風素麺

煎り酒と胡麻油を混ぜて素麺に和えるだけで、まぜそば風の素麺が完成。軽くさっぱりいただけます。トッピングにお好みの白身魚のお刺身と野菜を添えれば、ごちそう感もある特別な一皿に。煎り酒の梅の風味とだしの旨味に、胡麻油のコクが加わったクセになる味わいが魅力です。

使用したのはコチラ!


成城石井 煎り酒

300ml 税込928円SHOP

静岡県焼津産のかつお節と北海道産利尻昆布のだしに和歌山県産の梅干しエキスをプラス。だしの旨味と梅の清涼感のバランスがとれた万能調味料です。

成城石井 煎り酒
豚しゃぶの胡麻だれぶっかけ素麺
豚しゃぶの胡麻だれぶっかけ素麺

豚しゃぶを素麺にのせ、麺つゆと胡麻ドレッシングを合わせた特製の胡麻だれを回しかけ、お好みでラー油と薬味をトッピング。濃厚な胡麻だれが麺に絡んだ奥行きのある味わいは、素麺の淡白な味に飽きてしまったときにもおすすめです。

使用したのはコチラ!

成城石井
なんでもいける
胡麻ドレッシング

280ml 税込572円SHOP

三重県の老舗胡麻油メーカーの胡麻、木桶仕込みの本醸造醤油、醸造酢を使用し、胡麻の風味を存分に引き出しました。甘すぎず、上品な胡麻の香りが楽しめます。

成城石井 なんでもいける 胡麻ドレッシング
香りと酸味を楽しむ柚子梅つゆ素麺
香りと酸味を楽しむ柚子梅つゆ素麺

和歌山のおいしい食材を厳選して作ったこだわりの麺つゆは、柚子果汁、白醤油、梅酢、かつおぶしだしのハーモニーが絶妙!ほのかな柚子の香りと梅酢の酸味が効いた爽やかな味わいで、食欲が落ちがちな夏でもさっぱりといただけます。

使用したのはコチラ!


湯浅醤油 柚子梅つゆ

200ml 税込593円SHOP

製造元で造られた白醤油をベースに柚子果汁、南高梅を原料にした梅酢と、和歌山県産の原料を使用。柚子果汁と梅酢の爽やかな風味が広がり、薬味なしでもおいしく味わえます。

湯浅醤油 柚子梅つゆ
大葉の冷製ジェノベーゼ風素麺
大葉の冷製ジェノベーゼ風素麺

素麺にジェノベーゼ風ソースを絡めて、冷製パスタのように仕上げました。国産の大葉を使用しているので、素麺との相性もぴったり!しらすや松の実、大葉など、トッピングした食材とよく混ぜ合わせていただくのがおすすめです。

使用したのはコチラ!

成城石井自家製
国産大葉を使用した
ジェノベーゼ風ソース

130g  税込539円SHOP

素材本来の味と香りを活かした、チルドタイプのジェノベーゼ風ソースです。国産大葉と長崎県産矢堅目の塩、スペイン産オリーブオイルを使用した、ワンランク上の味わいが楽しめます。

成城石井自家製 国産大葉を使用した ジェノベーゼ風ソース
ガスパチョ風スープ素麺
ガスパチョ風スープ素麺

ガスパチョに刻んだトマトやきゅうりを入れ、具だくさんの冷製スープパスタのイメージで仕上げました。野菜の恵みがたっぷり詰まった一皿は、夏の野菜不足対策にもおすすめ。トマトの酸味とひんやりした喉越しで、するするといただけます。

使用したのはコチラ!

成城石井
熊本県産トマトの
ガスパチョ

160g 税込322円SHOP

熊本県産トマトのピューレと直輸入のスペイン産エクストラバージンオリーブオイルを使用。爽やかな酸味が食欲を引き立たせるスープです。

成城石井 熊本県産トマトのガスパチョ
グリーンカレーつけ素麺
グリーンカレーつけ素麺

素麺の淡白な味わいが、グリーンカレーと絶妙にマッチ!グリーンカレーの本場のタイでは、タイの素麺「カノムジーン」とあわせて食べるのも一般的です。ハーブの風味とココナッツミルクのクリーミーさ、ピリっと後を引く爽やかな辛さは、夏の食卓にぴったりです。

使用したのはコチラ!

成城石井 desica
ココナッツ風味香る
グリーンカレー

150g 税込507円SHOP

自社セントラルキッチンのシェフのレシピをもとに開発。ココナッツミルクのほのかな甘みに、後からくる青唐辛子の辛さが癖になる味わい。鶏肉、ヤングコーンと具材がたっぷりと入っています。

成城石井 desica ココナッツ風味香るグリーンカレー
番外編!夏のひんやり和スイーツ!!

つるんと喉越しの良いゼリーや、後味すっきりの梅や抹茶など、上品な甘さの和スイーツは、日本の夏にぴったり。
見た目にも涼しげな和スイーツで、風流な夏を楽しみましょう。

成城石井自家製 紀州南高梅ゼリーと羽二重餅のあんみつ仕立て
成城石井自家製
紀州南高梅ゼリーと羽二重餅の
あんみつ仕立て

1個 税込431円

もっちりとした弾力のある食感の爽やかな梅ゼリーに、もちもち食感の自家製羽二重餅、甘酸っぱい杏のシロップ漬けとあんこを合わせ、あんみつ仕立てに。甘さと酸味のバランスが絶妙な、ひんやり和スイーツです。

成城石井自家製 紀州南高梅ゼリーと羽二重餅のあんみつ仕立て
成城石井自家製 わらび玉と羊羹の紀州南高梅ゼリーよせ
成城石井自家製
わらび玉と羊羹の
紀州南高梅ゼリーよせ

1個 税込323円

透き通り、つるんとした梅ゼリーの中に羊羹、もちもち食感の自家製羽二重餅、杏、餡入りわらび玉を浮かべた見た目にも涼しげな一品です。ほんのり甘酸っぱい梅ゼリーと、上品な甘さのわらび玉や羊羹などを一緒に口に含み、味のコラボレーションをお楽しみください。

成城石井自家製 わらび玉と羊羹の紀州南高梅ゼリーよせ
成城石井自家製 沖縄県産黒糖の黒蜜で食べる黒糖ゼリー
成城石井自家製
沖縄県産黒糖の黒蜜で食べる
黒糖ゼリー

1個 税込388円

沖縄県産の黒糖を使用したもっちり食感の黒糖ゼリーとぷるぷると柔らかいわらび餅に、濃厚な甘さの黒蜜をかけて食べる和スイーツです。口いっぱいに広がるコク深い黒糖の上品な甘さは、世代を問わず愛される味わいです。

成城石井自家製 沖縄県産黒糖の黒蜜で食べる黒糖ゼリー
成城石井 抹茶水ようかん
成城石井
抹茶水ようかん

3個 税込746円

キレのある風味の宇治抹茶と重厚な味わいの西尾の抹茶、2種の抹茶をブレンドし、芳醇で深みのある味わいに仕上げた水ようかんです。練り餡に熱を加えず、砂糖と寒天をゆっくりと混ぜ合わせることで、小豆の味わいを比較的損なわず滑らかな食感に仕上げました。

成城石井 抹茶水ようかん

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