SEIJO ISHII TAYORI August.2024
さまざまな食事に合わせやすく華やか!
気軽にロゼワインを楽しもう!
「ロゼ」とはフランス語でピンクやバラ色のこと。淡い桜色から赤に近い鮮やかな色合いまで多彩なロゼワインは、味わいや香りもバラエティ豊か。さまざまな料理に合わせやすく、食卓を華やかに彩ってくれることからホームパーティーに持参するのもおすすめ!また、ロゼワインは「自由さ」も魅力。氷を入れたりジュースで割ったり、気軽なスタイルで楽しめます。
そこで今回は成城石井がおすすめする12本のロゼワインを当社スタッフが本気で飲み比べ!酸味や味の違いをわかりやすくチャートにしました。ぜひ気になるロゼワインをお試しください!
飲み比べたロゼワイン12選はコチラ!
各ワインにぴったりなおすすめペアリングもご紹介!
スティルからスパークリングまで、個性豊かなロゼワインがずらり。
食事とのペアリングを楽しむことで、さらにワインの味わいが引き立ちます!
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ミートボールの
トマト煮込みこのワインの産地、プロヴァンス地方ではトマトを使う料理が親しまれています。ボリューム感豊かなワインの味わいが、トマトの酸味やジューシーさとマッチします。
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スモークサーモン
果実感豊かでジューシーな味わいが、脂の乗ったサーモンの旨みを引き立てます。
カーヴ ド ピュイミッソン ルロゼ
750ml 税込1,639円 7月中旬発売予定
ピュアな果実風味とみずみずしい酸味が特長のジューシーでフレンドリーな辛口ロゼワイン。
- 優しい酸味 2.5
- フルーティな味わい 2.5
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オリーブ
華やかではつらつとした味わいが、ほどよい塩味と爽やかな酸味のあるオリーブとよく合います。
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天ぷら蕎麦
ほんのり甘味のある繊細な味わいが、出汁の効いたつゆの味とよく合います。蕎麦などの和食とベストマッチ!
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白カビチーズ
りんごを思わせるジューシーな果実感のある味わいが、クリーミーなチーズとよく合います。シードルの産地であるノルマンディー地方は「カマンベール」など白カビチーズの産地としても有名。古くから現地で親しまれている組み合わせです。
シードル プティ ブション ロゼ
750ml 税込1,639円 7月下旬発売予定
フランス・ノルマンディー産の甘酸っぱいシードル。フルーティで飲みやすく、フレッシュさを感じる味わいが魅力です。
- シャープな酸味 4.0
- フルーティな味わい 5.0
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シュリンプカクテル
爽やかな泡立ちとフルーティですっきりとした味わいが、プリっとした食感のシュリンプカクテルとよく合います。
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パッタイ
(タイ風焼きそば)キリッとしたドライな味わいが、パッタイのようなエスニックな風味の料理を引き立てます。
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ドライフルーツ
(レーズンなど)フルーティで軽快な酸味のある味わいが、凝縮感のあるドライフルーツとマッチします。
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焼売
シャープな酸味と程よい果実感が、ジューシーな点心と好相性。
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生ハム
シャンパーニュならではの奥行のある骨格の豊かな味わいが、まろやかで深みのある味わいの生ハムとマッチ。
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ローストビーフ
果実感を感じるしっかりとした味わいが、旨味の豊かなローストビーフとよく合います。
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ミックスナッツ
すっきりとした味わいとほんのり残る果実の余韻が、風味豊かな定番おつまみとマッチ。飲みきりサイズなので、少しだけ飲みたい時やBBQやキャンプなどのアウトドアにもぴったり。
ワインの楽しみ方が広がる
ロゼワインの簡単アレンジ!
赤ワインや白ワインに比べ、より気軽に楽しめるのもロゼワインの魅力!
見た目も華やかなので、カクテルにアレンジするのもおすすめです!
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氷を入れて爽やかに!
フランスでは夏にロゼワインに氷を入れて飲むのが定番。アルコール度数が穏やかになり、さらに飲みやすくなります。ニューヨークでは、ロゼワインを凍らせてシャーベット状にするフローズンカクテル“フロゼ”も話題です。
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ジュースや炭酸で割ってカクテルに!
炭酸を加えると果実味の豊かな香りに、シュワシュワと弾ける炭酸の爽快感がマッチ。後味もすっきりとして飲みやすくなります。またジュースを入れるとさらにマイルドで飲みやすく!柑橘系のジュースは特におすすめです。
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フローズンフルーツで華やかに!
丸ごと冷凍されたブルーベリーやラズベリーなどをロゼワインに入れるだけでOK。華やかなビジュアルに気分もUP。フローズンフルーツのシャリシャリとした食感も楽しめます。
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大人のカクテルフロートを楽しもう!
ロゼワインにアイスクリームをトッピングすれば、大人が楽しめるカクテルフロートが完成!さまざまなジュースやアイスクリームとの組み合わせが楽しめます。
バックナンバー
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