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SEIJO ISHII TAYORI July.2025

南半球から「サマーヌーヴォ」が届きました!弾けるようなフレッシュ感と心地よい酸味は、年々厳しさを増す日本の暑さにぴったりです。

日本の夏におすすめしたい、フレッシュな白ワイン!
南半球から「サマーヌーヴォ」が届きました!

収穫した年のブドウから造る新酒(ヌーヴォ)は、11月の第3木曜日に解禁となるフランスのボージョレ・ヌーヴォが有名ですが、日本の初夏にイチ推しなのが、南半球で造られるサマーヌーヴォ。成城石井でも2000年より発売を始め、多くのお客様からご好評をいただいております。

今年の夏は、成城石井が自信を持っておすすめする4種類のヌーヴォがお目見えします!

いずれも、現地のワイナリーと丹念に試作を重ね、成城石井のためだけに造った特別なワインです。ヌーヴォならではの弾けるようなフレッシュ感と心地よい酸味は、年々厳しさを増す日本の暑さにぴったり。ぜひ今しか飲めない2025年の夏を彩るサマーヌーヴォをお楽しみください。

成城石井 商品部 酒販課 バイヤー 玉井 秀明

成城石井 商品部 酒販課 バイヤー
玉井 秀明

フレンチレストランで7~8年にわたる経験を経て成城石井が運営するワインバー「Le Bar à Vin 52 AZABU TOKYO」でフロアマネージャーを務めたワインのエキスパート。日本ソムリエ協会認定ソムリエ。成城石井で行われる社内接客コンテストで最高位の「ファイブスター」を受賞した経験を持つ。2025年、酒販課に配属。

スッキリ爽快!シャープな酸味の辛口ワイン
スッキリ爽快!シャープな酸味の辛口ワイン

成城石井で大人気!オーストラリアのワイナリー「クアリサ」と造ったヌーヴォです。リースリングは、白い花ともぎたての柑橘のような香りに、シャープな酸味が特長のスッキリとした味わいが魅力。ぜひキンキンに冷やして、レモンやライムのような清涼感あふれるフレーバーをお楽しみください。
ワインの酸味がしっかりとしているため、グリーンサラダや白身魚、水ナスのマリネやきゅうりと生姜の和えものなど、シンプルな味付けの料理とよく合います。 玉井さん

30マイル リースリング ヌーヴォ

国旗

30マイル
リースリング ヌーヴォ

750ml  1,529円(税込)SHOP

ソーヴィニヨンブラン&シャルドネのいいとこ取り!
ソーヴィニヨンブラン&シャルドネのいいとこ取り!

風味が良く、酸味のあるソーヴィニヨンブランをベースに、まろやかな味わいのシャルドネをブレンド。フレッシュな柑橘のようなフレーバーと、爽やかさを感じる酸味が溶け合い、ほんのり感じるドライハーブのような心地良い余韻が楽しめます。
先にご紹介したリースリングに比べると酸味がやわらかく果実感が増すため、豚肉の冷しゃぶやチキンサラダなど、さっぱりとした肉料理とも好相性。また、酸味と柑橘の風味が引き立つので、旬の魚の塩焼きなどにもおすすめです。 玉井さん

30マイル ソーヴィニヨンブラン&シャルドネ ヌーヴォ

国旗

30マイル
ソーヴィニヨンブラン&シャルドネ ヌーヴォ

750ml  1,529円(税込)SHOP

フルーティーな香りとフレッシュな果実味を堪能!
フルーティーな香りとフレッシュな果実味を堪能!

チリのセントラルヴァレー内、ラペルヴァレー南部に位置する「ホーリー」のワイナリーは、温暖な昼と海の影響で冷え込む夜の寒暖差が大きいのが特長。この気候がブドウをしっかりと熟させ、繊細な酸味を持つワインを生み出します。
ソーヴィニヨンブランは、グレープフルーツなどの柑橘やフローラルな香りにかすかな苦みがアクセントを添え、フレッシュな酸味と果実味を楽しめるふくよかな口当たりが魅力です。
程よいボリューム感があるので、モッツァレラなどのフレッシュチーズや、乳製品系が入ったコクのあるドレッシングにもマッチ。ローストビーフなどともお楽しみいただけます。 玉井さん

ホーリー ソーヴィニヨンブラン ヌーヴォ

国旗

ホーリー ソーヴィニヨンブラン ヌーヴォ

750ml  1,529円(税込) 7月中旬発売予定

サマーヌーヴォの魅力は、その年に収穫したブドウで造られたワインを、いち早く楽しめること。
この夏だけの特別な味わいを、ぜひお楽しみください!

今年はさらに、もう1本、特別なヌーヴォワインをご用意しております。
気になる詳細は、次号の「SEIJO ISHII TAYORI」でご紹介いたします。どうぞお楽しみに!

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